26/11/2012 11:56
Uma das mudanças que ocorrem no organismo das mulheres com a idade é a Menopausa. Essa etapa na vida das mulheres é uma das maiores preocupações femininas devido aos sintomas que ocorrem durante o período entre a perimenopausa, menopausa e pós-menopausa.
A menopausa geralmente ocorre entre 45 e 55 anos de idade, é caracterizada pela diminuição da atividade dos ovários, o que implica consequentemente também na redução da produção dos hormônios estrogênio e progesterona. É, portanto, um período de transição da fase produtiva à não produtiva que culmina na extinção da menstruação.
É nessa fase que ocorre grandes mudanças físicas e emocionais. Os sintomas típicos apresentados são calores, modificações do humor, distúrbios de sono, depressões, entre outros (a exibição e a intensidade destes sintomas é variável de mulher para mulher). Também é na pós-menopausa, ao longo prazo, que podem ocorrer o surgimento de várias disfunções relacionadas ao déficit hormonal, como por exemplo a osteoporose (pela diminuição da absorção de cálcio e da densidade mineral nos ossos), as doenças cardiovasculares e as doenças cognitivas, como o Mal de Alzheimer.
Além disso, em consequência da diminuição no metabolismo basal das mulheres, é normal que haja um aumento na taxa de colesterol e de triglicérides no organismo, o que também colabora com o aumento de peso e a prevalecia de acúmulo de gorduras na região abdominal. O aumento da taxa de colesterol e de triglicérides pode ser mais pronunciada quando outros fatores como tabagismo, sedentarismo e antecedentes familiares estão envolvidos.
Quais alimentos devem ser consumidos para a diminuição dos sintomas?
A soja é um dos alimentos mais estudados para a redução dos sintomas da menopausa, é também considerada como um alimento com alta qualidade proteica. Sua ingestão esta relacionada à prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e osteoporose. A soja possui componentes fitoquímicos, como as isoflavonas (fitoestrogênio), que ajudam na diminuição da taxa de colesterol, aumentam a disponibilidade de minerais nos ossos e principalmente devido a sua semelhança ao hormônio sexual feminino auxiliam a aliviar os sintomas da menopausa. É também em virtude dessa semelhança estrutural e funcional que a isoflavona é capaz de realizar a reposição hormonal, neste caso, uma reposição natural.
Os minerais como magnésio, fósforo, zinco, cálcio e ferro têm grande importância na manutenção dos ossos. Sendo assim, durante a menopausa, período em que nosso corpo tem principalmente a absorção de cálcio reduzida, aconselha-se que as mulheres insiram em sua dieta alimentos fontes desse mineral, como leite e seus derivados, folhas verdes escuras, gergelim, couve e amêndoas. No entanto, atente-se ao fato que alguns alimentos como o espinafre apesar de serem fonte de cálcio contêm em sua composição ácido oxálico, substância que limita a disponibilidade de minerais e que, portanto, impede que o cálcio seja absorvido pelo organismo.
O magnésio assim como o cálcio é outro mineral importante seja para prevenção da osteoporose ou para a manutenção de uma saudável estrutura óssea. Dados indicam que cerca de 50% de todo o magnésio necessário para o funcionamento adequado do organismo, destina-se ao tecido ósseo. Portanto uma dieta rica em soja, figo, ostra, amêndoa, espinafre, grão-de-bico, dentre outros faz se necessário quando o intuito é repor este mineral.
O ferro é outro mineral vital para a saúde de nossos ossos, uma vez que está envolvido nos processos de maturação óssea. Assim recomendamos também que durante a menopausa a dieta seja enriquecida com alimentos ricos em ferro como os cereais, fígado de boi, soja, açaí, acelga, beterraba, entre outros sejam consumidos.
Outros fatores que ajudam a diminuir os sintomas da menopausa e pós-menopausa são :
- Alimentação balanceada, para a manutenção do peso adequado;
- Exercícios físicos regulares, evitando a obesidade;
- Restrições de álcool e fumo, que são fatores que colaboram para a obesidade e riscos à saúde;
- Beber muita água (hidratação do corpo), evitando ressecamentos e aliviando as ondas de calor, que são os sintomas mais comuns.
Em geral, uma alimentação saudável, rica em nutrientes e mineral, junto com a prática de exercícios ajuda na manutenção e na realização das funções essenciais do nosso organismo.
Jéssica Bomtorin Aranha
Graduanda em Ciência dos Alimentos
Sob orientação: Profª. Drª. Jocelem Mastrodi Salgado
Referências
Lanzillotti, Haydée Serrão et al. Osteoporose em mulheres na pós-menopausa, cálcio dietético e outros fatores de risco. Rev. Nutr., Jun 2003, vol.16, no.2, p.181-193. ISSN 1415-5273.
Jesse, C. S. Terapia nutricional durante o climatério e menopausa. UNIJUÍ. 2012.
SALGADO, Jocelem Mastrodi: Faça do alimento o seu medicamento: previna doenças. São Paulo: Ediouro, 2008.
